FOOD FRIENDS TREND
Smaaktest
Matcha versus pumpkin spice
Een frisse smaaktest tussen de blijvende matcha-hype en de warme herfstklassieker.
02 / Zo maak je het
Zo maak je het
- 01
Klop de matcha met 60 ml warm water glad en schuimig.
- 02
Vul een glas met ijs en melk en schenk de matcha erover.
- 03
Maak in een tweede glas een latte met espresso, melk, kaneel, gember, nootmuskaat en kruidnagel.
- 04
Serveer beide naast elkaar en proef eerst zonder extra zoetstof.
- 05
Bespreek de verschillen: fris en grassig tegenover warm en kruidig.
03 / Smaaknotities
Smaaknotities
Matcha is groen, licht bitter en fris. Pumpkin spice is rond, warm en kruidig. Met havermelk worden beide zachter.
04 / Vervangingen
Vervangingen
- Gebruik decafé-espresso in de pumpkin-spice latte.
- Vervang melk door havermelk of amandelmelk.
- Maak beide dranken koud door ze over extra ijs te schenken.
05 / Categorie
Categorie
Een frisse smaaktest tussen de blijvende matcha-hype en de warme herfstklassieker.
Controleer altijd zelf de actuele ingrediëntenlijst en allergeneninformatie. Vervangingen kunnen allergenen en voedingswaarden veranderen.