Krokante delicata-pompoenringen
Dunne ringen delicata-pompoen geroosterd tot knapperige hartige chips.
Bekijk recept
← Alle recepten
FOOD FRIENDS RECEPT
Bijgerecht & snack
Krokante geplette aardappeltjes
Goudbruine, platgedrukte krieltjes met chili crisp en een frisse yoghurtdip.
01Voorbereiden10 min
02Bereiden45 min
03Totale tijd55 min
04Porties4 porties
05MoeilijkheidMakkelijk
06CategorieBijgerecht & snack
02 / Zo maak je het
Zo maak je het
- 01
Verwarm de oven voor op 220°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- 02
Kook de krieltjes 15 minuten in ruim gezouten water, tot een mes er makkelijk in glijdt. Giet af en laat 5 minuten uitdampen.
- 03
Leg de krieltjes op de bakplaat en druk ze met de onderkant van een glas voorzichtig plat.
- 04
Bestrijk met olijfolie, bestrooi met zout en rooster 25–30 minuten tot de randjes diep goudbruin en krokant zijn.
- 05
Meng yoghurt met limoensap. Lepel chili crisp over de aardappelen en maak af met bosui en de dip.
03 / Allergenen
Allergenen
- Melk in de optionele dip
- Controleer chili crisp op soja en sesam
Voedingswaarden280 kcal · 7 g eiwit · 12 g vet · 38 g koolhydratenSchatting per portie
04 / Bewaren
Bewaren
Bewaar de aardappelen maximaal 2 dagen afgedekt in de koelkast. Warm ze 8–10 minuten op in een oven of airfryer op 200°C; de magnetron maakt ze zacht.
05 / Vervangingen
Vervangingen
- Vervang chili crisp door gerookte-paprikapoeder en een beetje olijfolie.
- Gebruik plantaardige yoghurt voor een volledig vegan versie.
- Geen krieltjes? Vastkokende aardappelen in gelijke stukken werken ook.
Controleer altijd zelf de actuele ingrediëntenlijst en allergeneninformatie op verpakkingen. Vervangingen kunnen de allergenen en voedingswaarden veranderen.
Met chocolade gevulde dadels
Medjouldadels gevuld met pindakaas, omhuld met pure chocolade en zeezout.
Bekijk recept
Koreaanse tteok-rijstcakes
Zachte Koreaanse rijstcakes in een pittige, glanzende saus met bosui en sesam.
Bekijk recept