Met chocolade gevulde dadels
Medjouldadels gevuld met pindakaas, omhuld met pure chocolade en zeezout.
Bekijk recept
← Alle recepten
FOOD FRIENDS RECEPT
Snack
Koreaanse tteok-rijstcakes
Zachte Koreaanse rijstcakes in een pittige, glanzende saus met bosui en sesam.
01Voorbereiden10 min
02Bereiden12 min
03Totale tijd22 min
04Porties2 porties
05MoeilijkheidMakkelijk
06CategorieSnack
02 / Zo maak je het
Zo maak je het
- 01
Snijd dikke rijstcakes eventueel in hapklare stukken en week ze 10 minuten in warm water als ze hard zijn.
- 02
Meng gochujang, sojasaus, rijstsiroop en 150 ml water tot een gladde saus.
- 03
Verhit de olie in een ruime koekenpan. Bak de rijstcakes 2 minuten en giet de saus erbij.
- 04
Laat 8–10 minuten zacht koken tot de saus stroperig is en de rijstcakes zacht zijn. Roer regelmatig.
- 05
Werk af met sesamolie, bosui en sesamzaad. Serveer direct.
03 / Allergenen
Allergenen
- Soja
- Sesam
Voedingswaarden330 kcal · 7 g eiwit · 8 g vet · 58 g koolhydratenSchatting per portie
04 / Bewaren
Bewaren
Bewaar maximaal 2 dagen afgesloten in de koelkast. Warm rustig op in een pan met een scheutje water; de saus dikt in.
05 / Vervangingen
Vervangingen
- Gebruik milde chilipasta als gochujang te pittig is.
- Vervang rijstsiroop door ahornsiroop voor een vegan versie.
- Geen garaetteok? Gebruik stevige gnocchi als praktische vervanging, met een andere textuur.
Controleer altijd zelf de actuele ingrediëntenlijst en allergeneninformatie op verpakkingen. Vervangingen kunnen de allergenen en voedingswaarden veranderen.
Cottagecheese-dip in paprika
Romige cottagecheese met kruiden, komkommer en tomaat, geserveerd in een knapperige paprika.
Bekijk recept
Fruitsalade met meloenbolletjes
Een speelse fruitsalade met meloenbolletjes, bessen, limoen en munt.
Bekijk recept